أمثلة عملية لترجمة قوائم الطعام

لنفترض قسمًا بعنوان "للمشاركة" يتكون من ثلاثة أسطر: خبز بالطماطم 6.50؛ جمبري بالثوم 14؛ وأخطبوط على طريقة جاليجا 18. يشير العنوان إلى أطباق مُخصصة للمشاركة، وليس إلى طبق بسعره الخاص. كل رقم يخص الطبق الموجود في نفس السطر، والفاصلة في 6.50 هي فاصلة عشرية.

يُبقي خيار اللغة الإنجليزية المفيد قسم "للمشاركة" ويُظهر الأطباق على النحو التالي: خبز الطماطم، روبيان بالثوم، وأخطبوط على الطريقة الجاليكية، مع الحفاظ على الأسعار 6.50 و14 و18 بجانب الأصناف الصحيحة. يجب أن تبقى الأسماء الإسبانية الأصلية ظاهرة لأنها أوضح طريقة لتوضيح الطلب للموظفين.

الآن فكر في العنوان 面食 متبوعًا بـ 红烧牛肉面 ¥38، 番茄鸡蛋面 ¥30، و加面 +¥6. يحدد العنوان قسم المعكرونة. أول سطرين عبارة عن أطباق كاملة، بينما 加面 عبارة عن إضافة لجزء إضافي من المعكرونة ولا ينبغي تقديمها كطبق رئيسي مستقل.

يمكن للترجمة الإنجليزية تنظيم الأصناف كالتالي: نودلز لحم بقري مطهو ببطء بسعر 38 ينًا، ونودلز طماطم وبيض بسعر 30 ينًا، مع تمييز النودلز الإضافية (بسعر 6 ينات) بوضوح كإضافة. علامة الجمع (+) ضرورية للسياق، فحذفها يغير معنى السعر.

تستخدم قوائم الطعام رموز أسعار مختصرة لتوفير المساحة. يمكن أن تمثل الأرقام نفسها السعر، أو خيارات الأحجام، أو الإضافات، أو الكمية، أو جزءًا من قائمة طعام محددة. يجب مراعاة تصميم القائمة والملصقات المجاورة معًا قبل تحديد رقم للطبق.

ابدأ بالتحقق من اكتمال المعلومات بدلاً من صياغتها. قارن عدد الفئات والأطباق، ثم تفحص موضع الأسعار، وبعد ذلك فقط قم بتحسين الترجمات. اسم الطبق الواضح لا يُفيد إذا كان ينتمي إلى القسم الخطأ أو يحمل سعر صنف آخر.

أخيرًا، تحقق من صحة المعلومات المتعلقة بالمكونات والقيمة الغذائية مقارنةً بالوصف الأصلي. قد لا تتضمن قائمة الطعام سوى المكونات الرئيسية، ولا يمكن لتقنية التعرف الضوئي على الحروف أو الترجمة الكشف عن البدائل أو المعدات المشتركة أو التلوث المتبادل الذي لم يذكره المطعم.