レストランのメニューを翻訳するための実践ガイド

可能であれば、元のメニューのPDFファイルまたはウェブページから始めてください。写真の場合は、カメラをページと平行に持ち、小さな説明文や価格が読み取れることを確認してからアップロードしてください。長いメニューは、見出しの文脈が損なわれないよう、ページ全体として自然な順序で処理してください。

料理名だけでは、実際にテーブルに運ばれてくる料理の内容はわからないかもしれません。元の名前、翻訳、説明、セクション、価格を合わせて読んでみてください。グリル、燻製、生、煮込み、揚げ物といった調理法を表す言葉は、主な材料と同じくらい重要な意味を持つ場合もあります。

翻訳されたメニューでは、レシピの変更、フライヤーの共有、交差汚染などの情報は反映されません。翻訳版は具体的な質問を準備するために使用し、店員には元の料理名を提示してください。重度のアレルギーや健康上の制限がある場合は、レストランに直接確認することが不可欠です。

価格欄には複数の数字が含まれていることがよくあります。例えば「9 / 14」のように2つの数字の組み合わせは2種類の分量を表し、「+3」は通常、料理全体の価格ではなく、オプションの追加料金を示します。時価、一人当たり、最低2名様、サービス料込みといった表示によって、数字の読み方が変わります。

翻訳を確認する際は、各番号を元の料理名の横に表示してください。価格が欠落している場合、見出しに付随している場合、または修飾語なしで表示されている場合は、近くの項目から推測するのではなく、元の情報源に戻って確認してください。

注文する前に、翻訳結果を原文と以下の順序で比較してください。セクションの見出し、料理名、説明、価格、脚注。こうすることで、翻訳されたメニューだけを読み返すよりも早く、よくあるレイアウトの間違いを見つけることができます。