菜單翻譯資源
餐廳菜單翻譯實用指南
如何準備菜單圖片、解讀翻譯後的菜餚訊息，以及在使用其他語言用餐時做出更安全的點餐決定。
選擇最清晰的來源
盡可能使用原始選單 PDF 或網頁。如果使用照片，請將相機與頁面平行，並在上傳前確保選單上的小字說明和價格清晰可辨。對於較長的選單，請按其自然順序完整地處理，以保持標題的上下文連貫性。
- 避免價格列出現陰影和眩光。
- 保持貨幣說明、部分圖例和註腳清晰可見。
- 當自動偵測錯誤時，請手動選擇來源語言。
結合上下文解讀結果。
單憑菜名可能無法了解端上桌的料理。請務必將菜名、翻譯、描述、所屬類別和價格結合起來閱讀。諸如烤、醃、生、燉或炸等烹飪方式的詞語，往往與主要食材同樣重要。
- 檢查成分是否完整，還是只列出了部分成分。
- 查看每人價格、市場價格、最低消費額和服務費等說明。
- 確認選購配件是否會改變顯示的價格。
謹慎處理飲食限制。
翻譯後的菜單無法反映菜色配方替換、共用油炸鍋或交叉污染等情況。請使用翻譯後的菜單準備好特定問題，然後向餐廳工作人員出示菜色原名。如有嚴重過敏或醫療禁忌，請務必直接與餐廳確認。
- 詢問有關醬汁、高湯、醃料和裝飾物的資訊。
- 詢問共用設備是否會造成交叉感染風險。
- 不要將產生的膳食標籤視為安全保證。
選擇菜色前核對價格
價格欄通常包含多個數字。例如，9/14 可能表示兩種不同的份量，而 +3 通常表示可選的加量，而非菜餚的完整價格。諸如「市價」、「每人」、「至少兩人起訂」和「含服務費」之類的標籤會影響數字的解讀方式。
在審閱譯文時，請將每道菜的價格編號與對應的菜色編號放在一起。如果價格缺失、附加在標題上，或缺少價格說明，請返回原文查看，不要根據附近的菜餚編號進行猜測。
- 將貨幣符號和小數位分隔符號與選單的語言環境相符。
- 保留杯子、碗、半杯、整杯、玻璃杯和瓶子等尺寸標籤。
- 請與餐廳確認稅金、服務費和最低消費金額。
按五個步驟核對結果
點餐前，請依照以下順序將翻譯結果與原文進行比對：標題、菜名、描述、價格和註腳。這樣比單獨重讀翻譯後的選單能更快發現常見的排版錯誤。
- 統計每個部分中的原始菜餚和翻譯菜餚數量。
- 檢查每一列或每一頁的第一項和最後一項。
- 請尋找僅在圖例或頁腳中解釋的符號。
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請提供菜單來源、語言組合以及您期望的簡要描述。請勿透過電子郵件發送密碼、付款詳情或敏感的醫療資訊。
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